التغذية
تؤثر كافة الأطعمة التي تتناولها على شعورك من الداخل والخارج. تعرف على بعض الحقائق الأساسية للحفاظ على نمط حياة صحي.
الإفطار: عادة من أجل الحياة
تُعد وجبة الإفطار مهمة للجميع، مهما كان عمرك أو نمط حياتك. فهي الوجبة الأولى في اليوم وبها “تنقطع فترة الصيام”: أي الفترة بين آخر وجبة أو وجبة خفيفة تناولتها قبل الخلود إلى النوم وأول شيء تأكله في اليوم التالي. يحتاج الجميع إلى تعزيز مستوى الطاقة، وهو ما توفره وجبة الإفطار في الصباح.
أهمية الألياف
تُشكل الألياف جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي. فهي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ولكن ما مقدار ما نتناوله منها بالفعل؟ يستهلك البريطانيون في المتوسطحوالي 18 جرامًا في اليوم. وهذه الكمية تزيد قليلاً عن نصف الكمية (30 جرامًا) التي يوصي بها خبراء التغذية. يُعد القمح الكامل أحد أكثر الطرق فاعلية لضمان حصول عائلتك على كل الألياف التي تحتاجها.
فائدة الحبوب الكاملة
يؤثر الطعام الذي نتناوله تأثيرًا مباشرًا على صحتنا ورفاهيتنا. فالتغذية الجيدة من خلال اتباع نظام غذائي متوازن من الأمور الضرورية للنمو والتطور الطبيعي، مما يُسهم في الحفاظ على الصحة، كما يساعد في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض وحالات معينة. وقد أظهرت أبحاث علمية أن الحبوب الكاملة، ولا سيما حبوب التغذية، تمتلك فوائد صحية.
البروتين
تُعد البروتينات ضرورية للحياة والصحة. فهي بمثابة اللبنات الأساسية في الجسم وجزء فعال من جميع الخلايا. تساعد البروتينات جسمك على النمو واستعادة حيويته واسترداد قوته ذاتيًا. تستهلك أجسامنا البروتينات وتحللها وتغير من شكلها باستمرار، ولذا فنحن بحاجة إلى تناول البروتين كل يوم، وعلى مدار اليوم.
حقيقة السكر
السكريات ما هي إلا كربوهيدرات بسيطة. توجد السكريات بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة منها العسل والفواكه وعصائر الفاكهة والحليب ومنتجات الألبان وبعض الخضروات، كما توجد في شكل مكرر مثل السكريات والعصائر المضافة إلى الأطعمة والمشروبات المصنعة مثل الحلويات والشوكولاتة والبسكويت والمشروبات السكرية. يمكن أن يتسبب وجود قدر كبير من السكر في النظام الغذائي في تسوس الأسنان وزيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض معينة.
